NINO CREMA BAR - 6KG

NINO CREMA BAR  -  STARK UND CREMIG ESPRESSO-KAFFEEBOHNEN

Sehr reichhaltige und vollmundige Mischung, mit einem intensiven Aroma und einer einzigartigen Cremigkeit. NINO CREMA BAR ist eine Mischung, die im Jahr 2020 zum 50-jährigen Jubiläums der Varanini Rösterei kreiert wurde und unsere ganze Erfahrung und Leidenschaft für Espresso-Kaffee enthält. Sie enthält die gesamte Erfahrung, die bei der Auswahl der besten Herkünfte, bei der langsamen und schonenden Röstung und bei der sorgfältigen Auswahl des richtigen Verhältnisses der verschiedenen Kaffeesorten für einen einzigartigen Kaffee gesammelt wurde.

Eine Mischung mit einem überwiegenden Anteil an Robusta-Kaffee bester Herkunft und 40% ausgewählter Arabica-Qualität, für einen Espresso, der sich durch ein intensives, aber nuancenreiches Aroma auszeichnet.

6X1kg-Packung mit Aromaschutzventil 

SENSORISCHE ANALYSE

Intensität 5/5

Duftintensität 4/5

Körper 5/5

Bitterkeit 3/5

Cremige Persistenz 4/5

VARANINI QUALITÄT

Alle Varanini-Espressomischungen sind nur mit den feinsten Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen kreiert, und werden langsam (19-22 Minuten) bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Die Besonderheit des Varanini-Espressokaffees besteht in der Art der Röstung: der auserwählte Rohkaffee wird einzeln geröstet, um die Temperatur und die Dauer der Röstung auf die Eigenschaften der einzelnen Bohnen anzupassen.

Auf diese Weise werden hochwertige Mischungen kreiert, die weder verbrannte Bohnen enthalten, die einen unangenehm bitteren Nachgeschmack hervorrufen, noch Bohnen beinhalten, die zu kurz geröstet wurden und somit den sauren Ton deutlich erhöhen und adstringierendes Gefühl hinterlassen.

Die erlesenen Varanini-Espressomischungen, intensiver oder leichter im Geschmack, sind immer von ausgewogenem Duft und Aroma begleitet und mit einer feinen und anhaltenden Crema angereichert.