SUPER BAR 90 - 6KG

SUPER BAR 90 - GRAINS D'ESPRESSO AVEC 90% D'ARABICA ET 10% DE ROBUSTA

Les meilleures qualités de cafés Arabica et Robusta, savamment mélangées pour produire un espresso au goût plein et rond, à l'arôme fruité et floral et au corps équilibré.

Le Super Bar 90 est l'évolution de notre mélange de café le plus populaire et le plus vendu, le SUPER BAR. Il a été conçu pour satisfaire tous les amateurs de cafés arabica et des nuances aromatiques qu'ils offrent, sans renoncer à l'apport des meilleurs grains de Robusta, qui donnent au café le goût plein et rond caractéristique des mélanges Varanini. 

Emballage de 6X1kg avec valve de protection des arômes

L'ANALYSE SENSORIELLE

Intensité 4/5

Intensité du parfum 4/5

Corps 3/5

Amertume 2/5

Persistance crémeuse 3/5

QUALITÉ DES VARANINI

Tous les mélanges espresso Varanini sont créés à partir des meilleurs grains de café Arabica et Robusta, et sont torréfiés lentement (19-22 minutes) à basse température.

La particularité du café espresso Varanini est la façon dont il est torréfié : les cafés verts sélectionnés sont torréfiés un par un afin d'adapter la température et la durée de la torréfaction aux caractéristiques de chaque grain.

De cette façon, on crée des mélanges de haute qualité qui ne contiennent pas de fèves brûlées, qui provoquent un arrière-goût amer désagréable, ni de fèves qui ont été torréfiées trop peu de temps, ce qui augmente considérablement le ton acide et laisse une sensation astringente.

Les exquis mélanges d'espresso Varanini, plus intenses ou plus légers en goût, sont toujours accompagnés d'un parfum et d'un arôme équilibrés et enrichis d'une crème fine et persistante.